マクロビオティックで自己探求の旅


by macorolovelove003

小豆ミルクの寒天よせ

むくみは小豆対策が効果的である。
そんな小豆とライスドリームでデザートにしてみた。

シンプルでいてほんのりと甘いむくみ消しにもよい一品だ。

私は葛や蕎麦・胡麻を練る時間が好きだ。
心のバランスを見ることができる貴重な時間だ。
よいエネルギーをもっと、もっと・・・
そしてバランスのよい料理を作りたい。

葛練りは時間をかけて練る事だ。
焦らず、ゆったりとした気持ちで練り上げる事。

粘り強く・・・。まろやかさを引き出す。

小豆ミルクの寒天よせ_e0120131_1703193.jpg

by macorolovelove003 | 2008-06-18 17:05 | 料理のご紹介