マクロビオティックで自己探求の旅


by macorolovelove003

この時期のお好み

一年を通じて、二月頃から四月頃まで、
大好物が出回ります。


「酒粕」

お酒は得意ではありませんが、酒粕が大好きで。
酒粕を使って、レシピを考えていると。
ホント、酔っ払っちゃいますね~(笑

マクロビオティックはチーズを取りませんので、
酒粕をチーズの変わりにするにもよし。
けんちん汁を酒粕を入れて、カラダを温めるもよし。

お漬物にも使えます。

グラタンと煮もののご紹介です。

南瓜とポテトの酒粕味噌グラタン
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大根の酒粕味噌煮
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by macorolovelove003 | 2010-02-11 18:41 | 料理のご紹介