マクロビオティックで自己探求の旅


by macorolovelove003

春から夏へ


5月って、夏。
立夏を過ぎると暦の上では、もう。夏。

ウソー?!ではないよ。

辰の土用を過ぎて、夏が来る。
もう、梅雨明けの湿度対策を食べもので調整する準備。

夏野菜へ意識を向けよう。

春の酸味と夏の苦味をバランスよく取ろう。

れもんや酢を使って、サラダ間隔。
ピクルスもよし、

先週は、きゅうりのしば漬け風を生姜たっぷりで漬けてみた。

待ち遠しいのは、枝豆!
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by macorolovelove003 | 2011-05-23 20:35 | 畑の野菜