マクロビオティックで自己探求の旅


by macorolovelove003

恵方巻き



今年の恵方巻きは立春に皆さんと作りました。

五黄の月に五黄の日。
そして、私の命の日。

でも、私の思いのまま

何も教えない料理教室の完成!(笑

びおらぶは創造性を養う場でありたい。
それぞれの陰陽を統合させること。

なので。
本当はレシピなど必要ないと思う。

感覚を養い。本当の意味での自分自身の感性を見つけてほしい。

バラバラでも一致できることって。素晴らしい!(笑

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7色恵方巻き
ひじきの煮もの・ベジミートの煮もの
南瓜・人参・小松菜・白菜・大根

おぼろこんにゃく
人参と小松菜の大根巻き
人参とヤーコンのナッツ和え
さつまいもと栗のきんとん
生徒さんサプライズで
ヤーコンの皮と里芋のソテー

スイーツは
小豆きなこ白玉
by macorolovelove003 | 2012-02-09 13:50 | 料理のご紹介